Yıllanmış Kars Kaşarı - 500gr

🧀 Yıllanmış Kars Eski Kaşarı - 500gr (Vakumlu)

Doğu Anadolu’nun eşsiz doğasından gelen Yıllanmış Kars Eski Kaşarı, yüksek rakımlı yaylalarda, 1500’den fazla doğal bitki ile beslenen ineklerin sütünden üretilir. Geleneksel mandıra yöntemleri ve şirden mayası kullanılarak hazırlanan bu özel peynir, en az 6 ay boyunca doğal mahzenlerde dinlendirilerek kendine özgü yoğun aroma ve sert kıvamını kazanır.

🌄 Gerçek Kars Kaşarının Sırrı

Kars’ın yüksek rakımı ve zengin bitki örtüsü, süt kalitesini doğrudan etkiler.
Bu nedenle bu peynir:

• ✔️ Sadece Kars yaylalarında beslenen ineklerin sütünden üretilir
• ✔️ Geleneksel yöntemlerle işlenir
• ✔️ Doğal olgunlaşma sürecinden geçer

👉 1 kg eski kaşar için yaklaşık 10-12 kg süt kullanılır.
👉 Olgunlaşma sürecinde ağırlık kaybı yaşanır ve bu da yoğun lezzetin göstergesidir.

⏳ Olgunlaşma & Aroma

• Minimum 6 ay dinlendirilmiştir
• 6 – 24 ay arası olgunlaşma potansiyeline sahiptir
• Sert, dolgun ve karakteristik aromaya sahiptir
• Hafif keskin ve yoğun lezzet profili sunar

🧊 Paketleme & Saklama

• 500 gr olarak vakumlu paketlenmiştir
• +2°C / +4°C arasında buzdolabında muhafaza edilmelidir
• Açıldıktan sonra hava almayan kapta saklanması önerilir

🍽️ Tüketim Önerileri

• Kahvaltı sofralarında
• Şarap & gurme sunumlarda 🍷
• Rendelenerek makarna ve sıcak yemeklerde
• Sandviç ve tostlarda yoğun lezzet için

🏆 Neden Bu Ürün? (Milyoner Perspektifi)

Bu ürün:

• Seri üretim değil
• Endüstriyel değil
• Zamanla değer kazanan bir lezzet

👉 Yani bu bir peynir değil, olgunlaştırılmış bir yatırım ürünü